Hola brujitos:
¡Feliz año nuevo! que su 2016 este lleno de éxito y bendiciones, les mando un abrazo desde la tierra que me vio nacer: Catemaco, Veracruz. Por otro lado, quiero comentarles que estas vacaciones no salí del estado como lo tenía planeado, pero me dedique a visitar varios sitios interesantes que se encuentran en mi pueblo y uno de ellos me sorprendió por completo.
El Teterete es un restaurante de comida típica que se encuentra a 15 minutos de mi municipio, la localidad donde está el establecimiento se llama Pozolapan y a continuación les dejaré el mapa que señala toda la ruta.
Es muy fácil llegar a este lugar, si te vas en carro particular puedes tomar la ruta que marca la imagen y sino hay carros colectivos que te llevan hasta allá, el costo aproximado del transporte es 10 a 15 pesos mexicanos por persona.
Al llegar a la entrada de Pozolapan hay un letrero que te indica hacia donde ir y además tienes que pasar varios puentes:
Puedes llegar caminando o en carro, no está tan lejos, aproximadamente a un kilómetro de la comunidad. Después de haber pasado dos puentes tienes que ver este letrero:
Justo ahí encontrarás un camino estrecho y escondido que te llevará al Teterete.
Caminas unos cuantos metros y aparecerán dos: caminos uno que te lleva al lago de Catemaco y el otro a la entrada del restaurante. En esta ocasión visité el lugar con mi familia, mis hermanos no tenían mucha hambre 😦 así que decidimos ir al lago.
Siempre he dicho que no importa el lugar donde te encuentres: la laguna de Catemaco en cada uno de sus municipios será distinta, estuvimos un buen rato caminando por los alredores hasta que nos dio mucho apetito.
Esta es la fachada del lugar, es algo fuera de lo común y eso hizo que me encantara, no es el típico lugar comercial que tiene muchos estándares establecidos sino un lugar acogedor enmedio de la selva que tiene mucho que ofrecer, la parte de abajo es la cocina y la de arriba es el restaurante.
Nos dimos la vuelta para poder entrar y !boom! un puente de bambú, piedra y madera, la verdad no me imaginé que fuera a gustarme tanto el lugar.
Después de entrar me encantó por completo: las artesanías de México, las pinturas representativas del lugar y el estilo súper Méxicano hacían que la decoración fuera única.
Se preguntarán ¿Qué comimos?
La respuesta es ¡qué no comimos!, de entrada nos dieron de cortesía unas pellizcadas(tortillas de maíz con manteca) con momocho(asiento del chicharron), las acompañamos con un café de olla(tradicional), después pedimos Camarones al Teterete con una guarnición de verduras y por último unos platanitos de postre.
Todo estaba riquísimo, un dato muy interesante es que todo lo que preparan es al fogón, el sabor que le da a los alimentos es muy distinto, algo más casero, así que si eres de las personas que buscan conocer y deleitarse con la comida tradicional de la zona de los tuxtlas no dudes en visitar El Teterete.
Se me pasaba mencionarles que el Teterete también cuenta con alojamiento y renta cabañas, además te llevan a los rincones más desconocidos de los tuxtlas.
Vive la experiencia y recorre las Veredas Azules, para mayores informes el correo de los guías especializados es veredas_azules@hotmail.com o a los teléfonos 2949942053 – 2941400083.
Sí deseas estar en contacto con las actualizaciones o reservar tu estancia en El Teterete visita su única red social oficial:
https://www.facebook.com/teteretepozolapan
Gracias por leer mi blog, no se olviden de seguirme en las redes sociales como @larutadelbrujo y compartir el link de la publicación. Hasta la próxima aventura.
La ruta del brujo 
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