Los tegogolos más ricos de México

Brujitos los tegogolos más ricos de México se encuentran en Catemaco y esto se debe a que tenemos una laguna llena de delicias gastronómicas. Comerlos es todo un azar, debes de probarlos en el lugar indicado, sino es así jamás te volverán a gustar. Para ello me di a la tarea de ir a mi establecimiento favorito “PELAYO 2”. 

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Ubicado a la orilla de la de carretera, antes de llegar al panteón de Catemaco, Veracruz.

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Atendido por Santiago Pelayo, una persona muy atenta y amable.

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Tiene más de tres años que voy a ese lugar y nunca me he enfermado de nada.

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Al contrario, siempre me dan ganas de regresar y comerme dos cócteles.

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Podemos encontrar cócteles de diferentes precios y tamaños, el costo varía según la temporada. Nunca ha rebasado los $100 pesos, así que no se dejen engañar.

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La mejor manera de acompañar los tegogolos es con una cerveza bien fría, totopos o galletas, salsita y limón. ¡¡¡Riquísimos!!! Imaginarme lo que escribo me hace salivar.

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Los tegogolos son los caracoles que ven en la imagen, se encuentran en la laguna de Catemaco y su color es café oscuro, en algunas temporadas podemos verlos a la orilla del lago. La manera de prepararlos más común es con cilantro, cebolla, tomate y chile, revuelto en una salsa de catsup y jugo de limón.

También pueden encontrar los tegogolos en el malecón de Catemaco y sus restaurantes. Espero les haya gustado este artículo y la próxima vez que visiten mi pueblo se atrevan a probar los tegogolos, son una delicia.

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Los quiere, un brujo. 

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